गंदगी में बन रही मिठाइयां! फूड सेफ्टी टीम की बड़ी रेड, 3 क्विंटल संदिग्ध मिठाई जब्त

जस्सियां रोड की स्वीट्स फैक्ट्री में दबिश | पुरानी मिठाइयों और इस्तेमाल की चाशनी के कथित इस्तेमाल का आरोप | सैंपल लैब भेजे, रिपोर्ट के बाद होगी कार्रवाई

लुधियाना 22 अगस्त (ब्यूरो)

 त्योहारों से पहले लुधियाना में फूड सेफ्टी विभाग की बड़ी कार्रवाई सामने आई है। जस्सियां रोड स्थित आमेवी स्वीट्स फैक्ट्री में फूड सेफ्टी टीम ने दबिश देकर करीब 3 क्विंटल संदिग्ध मिठाइयां जब्त की हैं। अधिकारियों के अनुसार, निरीक्षण के दौरान साफ-सफाई के मानकों में कथित गंभीर कमियां मिलीं।

पुरानी मिठाई और इस्तेमाल की चाशनी से बन रही थी नई मिठाई?

विभाग को सूचना मिली थी कि फैक्ट्री में कथित तौर पर अस्वच्छ परिस्थितियों में मिठाइयां तैयार की जा रही हैं। जांच के दौरान पुरानी या बची हुई मिठाइयों तथा पहले इस्तेमाल की जा चुकी चाशनी के दोबारा उपयोग की आशंका भी सामने आई है। हालांकि इन आरोपों की पुष्टि जांच और लैब रिपोर्ट के बाद ही होगी।

सैंपल रिपोर्ट खोलेगी असली राज

डीएचओ आशीष चावला के अनुसार, मौके से मिठाइयों के सैंपल लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे जा रहे हैं। फैक्ट्री के खिलाफ नियमानुसार चालान की कार्रवाई की जाएगी। रिपोर्ट आने के बाद आगे की कानूनी कार्रवाई तय होगी।

जब्त मिठाइयों को विभाग ने संदिग्ध मानते हुए कब्जे में लिया है और उन्हें नष्ट करने की प्रक्रिया भी शुरू की जा रही है।

त्योहारी सीजन से पहले बड़ा सवाल

अगर जांच में आरोप सही पाए गए तो इतने बड़े स्तर पर कथित तौर पर अस्वच्छ तरीके से तैयार हो रही मिठाइयां आखिर कब से बन रही थीं और बाजार तक कैसे पहुंच रही थीं?अब लोगों की नजरें लैब रिपोर्ट पर टिकी हैं, जो बताएगी कि इन मिठाइयों में वास्तव में क्या मिला था और लोगों की सेहत से कथित तौर पर कितना बड़ा खिलवाड़ हो रहा था।